"Cocina Sabia / Wise Cooking" es la segunda obra de la autora, cocinera y fitoterapeuta argentina Virginia Basualdo, publicada bajo el sello de Ecoval Ediciones. Este libro se consolida como una guía de gastronomía consciente, medicina natural y reconexión cultural, ideal para quienes buscan transformar su alimentación en una herramienta de bienestar.

¿Qué vas a encontrar en sus páginas?

• Alquimia en la olla: Cómo usar raíces, cortezas, flores y semillas para recuperar tu vitalidad.
• Sabores con historia: El regreso de ingredientes sagrados como la quínoa, la kiwicha y el tarwi.
• Ritmo natural: Una guía práctica para cocinar respetando los ciclos y estaciones de la tierra.
• Arte bilingüe: Una edición bellísima (español/inglés) con fotos que inspiran a expandir los sentidos.

Autora: Virginia Basualdo (Fitoterapeuta y Cocinera)

Editorial: Ecoval Ediciones

Idioma: Bilingüe (Español / Inglés)

Páginas: 180 (A todo color)

Formato: 25 x 20 cm | Tapa blanda